История

2006 год

Старт программы «Здоровое питание - детям»:

создан единый оператор питания - Департамент продовольствия и социального питания г. Казани
реконструированы три фабрики-заготовочные
замена морально устаревшего оборудования школьных пищеблоков
единое централизованное меню
бесплатное питание детей из малоимущих семей (18%) за счет городского бюджета

2008 год

Система логистики:

• складская инфраструктура - 4 000 кв.м.

• 2-х недельный запас сырья

• централизованная закупка продуктов – 40 000 тонн в год

• 58 автомобилей для бесперебойной доставки продукции

2008!.jpg 2008 2!.jpg 2008 1!.jpg

2012 год

Образовательная карта и школьный ресторан

Образовательная карта - система безналичных расчетов, при которой за питание дети расплачиваются специальной картой, что сокращает время обслуживания, а родители имеют возможность получать информацию о состоянии счета и поел ли ребенок сегодня.
Старт проекта «Школьный ресторан», в рамках которого постепенно преображаются школьные столовые. Яркий дизайн, эргономичная мебель, современные элементы декора сегодня есть уже в 66 школах города.

2013 год

Наследие Универсиады

В рамках наследия Всемирной летней Универсиады Департаменту были переданы:

Комбинат питания, оснащенный современным оборудованием (мощностью 65 000 порций в сутки)
Технологическая лаборатория, аттестованная Федеральной службой по аккредитации (более 16 000 анализов ежемесячно)

2016 год

Мобильное приложение «Поел и доволен»

Впервые в России разработано мобильное приложение для школьников и родителей «Поел и доволен»

Цель:

повышение качества питания в школах;
изучение вкусовых предпочтений;
увеличение охвата горячим питанием.

2018 год

Проект «Мама в теме»

«Мама в теме» - проект собравший пул активных мам-блогеров и неравнодушных родителей (охват аудитории более 1 млн.человек), которые верят, что родители могут влиять на школьное питание и делать его лучше. Встречи проводятся на регулярной основе 1 раз в два месяца. Благодаря проекту мы имеем возможность транслировать новости системы школьного питания родителями и совместно находить новые интересные идеи.

Безымянный-2.jpg

2019 год

Реформирование системы школьного питания и родительский контроль

II этап программы «Реформирование системы школьного питания» - ремонт 36 школьных столовых и открытие 2 столовых в школах-новостройках.
Введение журнала родительского контроля

Проект «Реформирование системы школьного питания» стал победителем престижных международных конкурсов: премии Milan Pact Awards в номинации «Устойчивое и здоровое питание» и Tehran Golden Adobe Global Award в номинации «Развитие местного самоуправления, планирование и управление».

Безымянный-1.jpg

2020 год

Бесплатное горячее питание и пропаганда

Организация бесплатного горячего питания для учеников младших классов. С 1 сентября г. Казань реализовывает программу Президента РФ В.В. Путина по обеспечению бесплатным горячим питанием всех учеников начальной школы. Специально для этой программы Департаментом питания совместно с Министерством образования РТ было разработано двухнедельное меню с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона.

Для самых маленьких мы разработали серии мультфильмов и караоке "Поварёнок шоу", которые транслируются на классных часах в школах. "Поваренок-шоу" - это развлекательный формат воздействия на формирование привычек здорового питания школьников. Мультимедийные материалы озвучены на русском и татарском языках. Наши мультфильмы Вы можете увидеть в медиатеке.

Казанская программа «Здоровое питание – детям» заняла I место в конкурсе «Здоровые города России» в номинации «Лучшая программа по здоровому питанию».

Безымянный-3.jpg

2021 год

Благодаря инициативе мэра г. Казани и поддержке Управления образования в рамках проекта «Родительский контроль» посещения родителей стали ежедневными во всех школах города. Журнал родительского контроля начали ввести в электронном виде, что позволяет оперативно реагировать на поступающие обращения;

Продолжение программы ремонта школьных столовых – проведение капитального ремонта в 43 школьных столовых;

Проведение I Международного форума "Здоровые города. Здоровое питание детям"

2022 год

Продолжение программы ремонта школьных столовых - проведение капитального ремонта в 30-ти пищеблоках 29-ти общеобразовательных учреждений г. Казани. Сейчас в Казани функционируют уже 144 школьных ресторана.
С нового учебного года во всех школах Казани предложили второй вариант завтрака бесплатного питания для начальной школы, включающий больше молочных блюд: каши, сырники, блинчики, запеканки, кисломолочные продукты.

2023 год

В Казани 1 сентября открылось рекордное количество новых школ – сразу 4 учебных заведения. Для каждого обеденного зала мы разработали и реализовали индивидуальный дизайн-проект.
Продолжилась модернизация школьных столовых в рамках II этапа программы «Реформирование школьного питания». Были отремонтированы пищеблоки в 21 школе Казани. 1 сентября свои двери казанским ученикам распахнули 169 школьных ресторанов – 90 % от общего числа всех столовых.
С нового учебного года во всех школах Казани детям предлагается салат-бар - возможность самостоятельно сконструировать салат с учетом своих вкусовых предпочтений. Ассортимент овощей и дополнительных ингредиентов постоянно обновляется.
С 2017 года в Департамент питания принимают сотрудников с ограниченными возможностями здоровья и на данный момент в наших подразделениях работают уже 35 человек. В этом году мы начали работать с новой нозологией и трудоустроили людей с ментальными отклонениями.
Команда Казани из специалистов Департамента и школы №169 стала победителем во всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

2024 год

В Казани к новому учебному году открылись 3 школьных ресторана в новых школах. Каждый из них отличается уникальным дизайном, который подчеркивает ценность здорового питания, семьи, уважения к труду и несет воспитательно-образовательную роль, а также создает особую атмосферу для юных посетителей.
Летом 2024 года проведена масштабная работа по модернизации пищеблоков в 17 школах.
В Казани функционирует 184 школьных ресторана, которые представляют собой не просто местом для обеда, а уютные, современные пространства, где детям приятно находиться.