В ШБС Приволжского района состоялась встреча со специалистами из Москвы и Владикавказа
Встреча специалистов из Москвы и Владикавказа началась с ознакомления процесса приготовления школьных завтраков по технологии «Cook-Shill» на современном технологическом оборудовании, системой доставки готовых завтраков в школы и посещением всех производственных цехов. Вниманию гостей была представлена готовая продукция на дегустацию, приготовленная в их присутствии. В ходе встречи гостей интересовали экономические показатели предприятия, результаты работы по данной системе, ее положительные и отрицательные моменты, а также система автоматизации учета питания. Следующим пунктом встречи стало посещение гимназии № 21, в которой питание организовано по новой технологии.
Увидев полный цикл приготовления школьных завтраков и посетив школьную столовую гостями была дана высокая оценка организации школьного питания МУП «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани».Встреча специалистов из Москвы и Владикавказа началась с ознакомления процесса приготовления школьных завтраков по технологии «Cook-Shill» на современном технологическом оборудовании, системой доставки готовых завтраков в школы и посещением всех производственных цехов.
Вниманию гостей была представлена готовая продукция на дегустацию, приготовленная в их присутствии. В ходе встречи гостей интересовали экономические показатели предприятия, результаты работы по данной системе, ее положительные и отрицательные моменты, а также система автоматизации учета питания. Следующим пунктом встречи стало посещение гимназии № 21, в которой питание организовано по новой технологии.
Увидев полный цикл приготовления школьных завтраков и посетив школьную столовую гостями была дана высокая оценка организации школьного питания МУП «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани».
Источник: портал
www.kzn.ru
Опубликовано: 16.06.2010