Карта питания
Накануне Нового года  первая гастрономия Департамента продовольствия   начнет работать в  Горкинско-Ометьевском парке

Накануне Нового года первая гастрономия Департамента продовольствия начнет работать в Горкинско-Ометьевском парке

Задолго до открытия  пилотных магазинов сети  розничной торговли и кафе   было проведено маркетинговое исследование, основной целью которого стало изучение потребительских предпочтений жителей нашей столицы и указаны  факторы посещений ими заведений общественного питания.

      При выборе места размещения кафе  рассматривалось несколько площадок. Как показывает статистика, все  больше жителей столицы Татарстана будут пользоваться обновленной инфраструктурой Горкинско-Ометьевского парка. В проекте его реконструкции заложены спортивные и развлекательные зоны, чтобы люди могли выбрать спокойный или активный  отдых, небольшие кафе.

         Ассортимент продукции кафе будет  включать демократичную еду,  подходящую для перекусов и полноценного питания. Это -  салаты, порционно упакованные и реализуемые в развес, современно упакованные супы, вторые блюда,  выпечка и кондитерские изделия, напитки (компоты, морсы), смузи  – все  собственного производства. Кроме того,  будет представлена продукция Детской молочной кухни и замороженные полуфабрикаты.

      В развитых странах 12-13% работающего населения осуществляют покупку готовой еды вне дома,  идет  активный рост интереса покупателей к «FOOD-TO-GO» -  «еде на вынос». По прогнозам специалистов, доля таких потребителей к 2020 г. может достичь 20% населения.

       Несмотря на то, что индустрия питания – одна из наиболее конкурентных сфер и имеется достаточное количество  точек быстрого питания, прямых конкурентов торговли формата «FOOD-TO-GO» в Казани нет. Фишка Департамента продовольствия - высокое экологическое качество продаваемых блюд,  безопасный натуральный состав и биологическая польза организму человека. Этот формат крайне актуален в  крупных городах – в бешеном ритме современной жизни все заняты, хотят покупать легко, быстро, питаться вкусно и качественно, чему и соответствует новый формат Департамента.



Другие материалы
 Домой  Наверх  Задать вопрос  Вакансии
 

Задайте свой вопрос руководителю